Patlıcan Oturtma Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Patlıcan Oturtma Malzemeleri

  • 3 iri patlıcan
  • 150 gr yağsız kıyma
  • 1 büyük soğan
  • Yarım bardak domates rendesi
  • 2 kaşık biber salçası
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Patlıcan Oturtma Yapılışı

  • Patlıcanlar alacalı soyulup dilimleyelim.
  • Yağlı kağıt üzerine serilerek tuzlayalım ve sprey yağlıkla çok az yağlayalım (2-3 fıs)
  • Fırının fan bölümünde 200 derecede kızarana dek 15-20 dk.pişirelim.
  • Bu sırada soğanı küp küp doğrayıp soteleyelim. kıymayla beraber kavuralım. içine domates rendesi ve biber salçasını ekleyip 1 çay brd.kadar su ile pişirelim.tuzunu ve karabiberini ekleyelim. fırından aldığımız patlıcanları tencereye alıp üzerine kıymayı ekleyelim. yarım bardak sıcak su ekleyip beraberce yaklaşık 15 dk daha pişirelim. maydanoz serperek servis edelim.

1 Mart 2012 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com