Köylü Biftek Tarifi

Köylü Biftek Malzemeleri

  • 2 adet dana biftek
  • 2 dilim köy ekmeği
  • 1 kutu doğranmış domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 6-7 adet mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dilim kaşar
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz, karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Köylü Biftek Yapılışı

  • Mantarları, biberleri ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir sos kabında zeytinyağını kızdırın. sarımsakları 1-2 kere yağda çevirip, mantar ve biberleri ekleyin. 1-2 dakika kadar karıştırarak pişirip domatesi ve baharatları ekleyin. kısık ateşte, sos kıvamı alıncaya kadar, karıştırarak pişirin.
  • Bu sırada, bir tavada biftekleri pişirin.
  • Fırın tepsisine köy ekmeklerini koyun. ekmeğin üzerine biftekleri ve domates sosunu koyun. sosun üzerini dilim kaşar ile örtün.
  • 250 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. (kaşar eriyinceye kadar.)
  • Sıcak olarak yanında salata ile servis ediniz.

18 Mart 2012 Pazar tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com