Kalıpta Lahana Dolması Tarifi

Kalıpta Lahana Dolması Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • * 2 su bardağı dolmalık pirinç
  • * 2-3 tane büyük boy ince kıyılmış kuru soğan
  • * 1 su bardağı zeytinyağı
  • * 1 fincan dolmalık fıstık
  • * 1 fincan dolmalık üzüm
  • * yarım demet kıyılmış maydanoz
  • * yarım demet kıyılmış dereotu
  • * yarım demet kıyılmış taze nane
  • * 1 yemek kaşığı kuru nane
  • * 1 çay kaşığı karabiber
  • * tuz, pul biber
  • * 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • * isteğe göre 1 çay kaşığı yenibahar
  • * büyük bir kase ince kıyılmış lahana
  • Dışı için:
  • * 5-6 yaprak haşlanmış lahana
  • Kalıp için:
  • * bolca streç filim

Kalıpta Lahana Dolması Yapılışı

  • Yapılışı: normal zeytinyağlı dolma içi gibi hazırlanır sadece bütün malzeme koyduktan sonra bir kase kıyılmış lahana ilave edilir ve suyu konularak pişmeye bırakılır. pişen zeytinyağlı dolma harçını demlenmesi ve soğuması için 1-2 saat bekletin daha sonra bir kek kalıbını streç ile kaplayın, streç üzerine haşlanmış lahana yapraklarını kalıbı tamamen kaplayacak şekilde dizin lahana yaprakları üzerine bütün harçı boşaltın, kaşıkla iyice bastırın, buzdolabında 1-2 saat bekletin büyükçe bir servis tabağına ters çevirerek servis yapın.

22 Mart 2012 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com