Ezogelin Çorba Tarifi

Kaç Kişilik 5 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 3 dakika

Ezogelin Çorba Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam tuz
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 ,5 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber

Ezogelin Çorba Yapılışı

  • Yıkanmış mercimeği, pıirinci ve soyulmuş kuru soğanı (bütün olarak),tuzu düdüklü tencereye koyuyoruz.
  • -ben düdüklüde yapıyorum zamandan tasarruf ediyorum ama isteyen normal tencerede de yapabilir-
  • Malzemelerin üzerine göz kararı sıcak su koyuyoruz, ben 5-6 su bardağı kadar koyuyorum. karşım pişince, mercimek ve pirinçler yumuşayınca ocaktan alıyoruz.
  • Sos olarak tereyağ ve sıvı yağ karışımında nane ve kırmızı biberi kavuruyoruz. hazır olan sosu çorbamıza döküp iyice karıştırıyoruz.
  • Afiyet olsun:)

5 Mart 2012 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com