Buzluk Böreği Tarifi

Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Buzluk Böreği Malzemeleri

  • 3 yufka
  • 6 patates(haşlanmış ve rendelenmiş)
  • 50gr beyaz peynir
  • 2 yumurta
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 120gr tereyağı (eritilmiş soğutulmuş)
  • Üzeri için:
  • Bir miktar tereyağı
  • Kaşar peynir rendesi
  • Pul biber

Buzluk Böreği Yapılışı

  • Buzluk böreği tarifi:
  • Karıştırma kabına rende patatesleri alalım, üzerine beyaz peyniri, sütü, yumurtaları kıralım. eritilip soğutulmuş tereyağını ilave edelim ve iyice karıştıralım.
  • Yufkaların bir tanesinin içine harçtan yeteri kadar koyalım, sonra üzerine diğer yufkayı serelim onun üzerinede harç alıp yayalım, kenarlarını içe alarak rulo gibi saralım. hazırladığımız ruloyu ortadan 2 ye bölelim ve bir tepsiye alalım. hazırladığımız böreği en az 2 saat buzdolabında bekletelim. fırına sürmeden önce onbeş dakika buzlukta bekletelim.
  • Fırınlamadan önce, dilim dilim keselim üzerine tereyağı sürelim ve kaşar peyniri rendesi serpelim 200 derecelik ısıda pişirelim. afiyet olsun.

24 Mart 2012 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com