Varakkaak Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Varakkaak Malzemeleri

  • 1 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı
  • 1 su bardağı pekmez
  • 3 su bardağı su
  • 50 gr margarin

Varakkaak Yapılışı

  • Hamur için elenmiş un ve tuzu hamur yoğurma kabında harmanlayın.
  • Ortasını havuz gibi açıp bir kahve fincanı suyu ilave edin.
  • Pürüzsüz sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  • Hamuru top şeklinde yuvarlayıp üzerini bir bezle örtün ve oda ısısında 20 dakika bekletin.
  • Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde yarım santim kalınlığında yuvarlak şeklinde açın.
  • Küçük kareler şeklinde kesip temiz bir bezin üzerine aktarın.
  • Elde ettiğiniz kare hamurları kurumaları için oda ısısında yarım saat bekletin.
  • Pekmez, üç su bardağı su ve margarini derin bir tencereye alın.
  • Kaynamaya başlayınca hamurları tencereye ilave edin.
  • 15 dakika pişirip süzün ve servis tabağına aktarın.
  • Üzerine ince çekilmiş antepfıstığı ve çekilmiş ceviz serpiştirin.
  • Ilık ya da soğuk servis yapın.

29 Şubat 2012 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com