Tiramisu Tarifi

Tiramisu Malzemeleri

  • Pandispanya için:
  • 2 yumurta
  • 3 kaşık splenda
  • 1 çay bardağı tam yulaf unu(aida boy)
  • 1/2 çay bardağı tam buğday unu
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 5-6 damla vanilya aroması
  • Kreması için:
  • 2,5 çay bardağı süt(aida boy)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1/2 çay bardağı tam yulaf unu
  • 1/2 paket light labne
  • 5-6 damla vanilya aroması
  • Islatmak için:
  • 1/2 bardak istediğiniz tür kahve
  • 1 kapak kahve likörü(isteğe bağlı)
  • Üzerine:
  • 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
  • 1çay kaşığı bitter kakao

Tiramisu Yapılışı

  • İlk önce pandispanya hazırlamak için yumurtaları splenda ile çırpıp önce sıvı sonra tüm katı malzemeleri ekleyelim.yağlı kağıt serilmiş kalıba dökelim.(ben 15x25 ölçülerinde borcam kullandım)önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.
  • Kreması için önce labne hariç tüm malzemeyi çırpalım ve karıştırarak pişirelim.
  • Kıvamını bulunca ılınmaya bırakalım.
  • Ilınınca labneyi de ekleyip karışımı iyice çırpalım.
  • Pandispanyayı istediğimiz bir kalıba yerleştirelim.(bütün olarak da kullanılabilir.ben kedi dili büyüklüğünde keserek küçük kaselerde yaptım)
  • Kahveyle tüm pandispanya ıslatılır.üzerine krema yayılır.dolapta bir gece bekletilir.
  • Servis edileceği zaman kahve ve kakao karışımı üzerine serpilir.
  • Not:bu tarifte vanilya aroması çok önem taşıyor.çünkü yulaf ununun kendine has değişik bir kokusu oluyor.aromayla bunu dengeleyebilirsiniz.

1 Mart 2012 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com