Tahinli Ve Pekmezli Tatlı Tarifi

Kaç Kişilik 6 kişilik

Tahinli Ve Pekmezli Tatlı Malzemeleri

  • 700 gr tuzsuz krem peynir
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 5 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 4 yumurta
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 100 ml krema
  • 1 tatlı kaşığı susam yağı
  • 1.5 paket yulaflı bisküvi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı süslemek için :
  • 4 yemek kaşığı nar sosu
  • Taze nane yaprakları

Tahinli Ve Pekmezli Tatlı Yapılışı

  • Tabanı için bisküvileri mutfak robotunda ya da iki kat streç folyo arasına yerleştirip merdane yardımıyla ufalayıp kırıntı haline getirin.
  • Tereyağını eritin.
  • Büyük bir kase içinde ufalanmış bisküvilerle karıştırın.
  • Tabanı çıkabilen 22 cm çapında bir kek kalıbının tüm iç yüzeyini fırça kullanarak tereyağı ile yağlayın.
  • Bisküvi karışımını kek kalıbının tabanına aktarın ve bir bardağın altını kullanarak her tarafa eşit yüksekliğe gelecek şekilde bastırarak kalıbın zeminine yerleştirin.
  • Büyük bir kase içinde tuzsuz krem peynir, mısır nişastası ve toz şekeri mikserle çırpıp yoğun bir krema haline getirin.
  • Yumurtaları karışımın içine kırarak çırpmaya devam edin.
  • Çok fazla çırparsanız kekin üzeri fırında pişerken çatlayabilir.
  • Tahin, pekmez, susam yağı ve kremayı karışıma ilave edip karıştırdıktan sonra kek kalıbının içindeki bisküvi tabanının üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. fırının ısısını 90 dereceye düşürün ve düşük ısıda yaklaşık 60-70 dakika daha pişirip soğumaya bırakın.
  • Kalıptan çıkarınca buzdolabına alın.
  • İsteğe göre nar sosu ve taze nane yaprağı ile süsleyip servis yapın.
  • Nar sosu için;
  • Yarım su bardağı toz şeker ,1 nar nar tanelerini ayıklayıp meyve presi ile suyunu çıkarın.
  • Toz şekerle birlikte koyu kıvama gelinceye kadar pişirin.

27 Şubat 2012 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com