Somonlu Karadesli Pilav Tarifi

Somonlu Karadesli Pilav Malzemeleri

  • 1 paket gurme karides
  • 1 paket açık deniz somonu
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5-6 dal maydanoz
  • Yeterince karabiber
  • Yeterince tuz

Somonlu Karadesli Pilav Yapılışı

  • Kaynayan suda karides ve açık deniz somonunu 4 dakika haşlayın. haşlandıktan sonra suyunu süzüp kenara alın ve küçük parçalara bölün. haşlama suyunu ise süzgeçle süzün.
  • Pirinçleri yıkayın ve üzerini geçecek kadar ılık su ile 1 çay kaşığı tuz ekleyip 10 dakika bekletin.
  • Tencereye tereyağı ile zeytinyağını ekleyip kızdırın. üzerine suyunu süzdüğünüz pirinci ilave edip kavurun. haşlama suyunu, karidesleri, somonu ve baharatlarını da koyduktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  • Pilavınız demlendikten sonra servis tabağına alın, ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

25 Şubat 2012 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com