Pesto Soslu Çilekli Salata Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 15 dakika

Pesto Soslu Çilekli Salata Malzemeleri

  • 12 yedikule marulu
  • 12 kırmızı radika
  • 1 kırmızı soğan
  • 150 gr çilek

Pesto Soslu Çilekli Salata Yapılışı

  • Marul ve radikayı bol su ile yıkayıp suyunu süzdürün.
  • İri parçalar şeklinde koparıp geniş bir kaseye alın.
  • Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın ve salataya ilave edin.
  • Çilekleri ince dilimleyip ekleyin ve hepsini harmanlayın.
  • Salatayı servis tabağına aktarın ve üzerine pesto sos gezdirerek servis yapın.
  • Pesto sos:
  • Yarım demet fesleğeni bol suyla yıkayıp kurulayın.
  • 40 gram dolmalık fıstığı yağsız tavada hafifçe kavurun.
  • Fesleğen yaprakları, dolmalık fıstık, 5 diş sarımsak ve bir tutam tuzu havana alın.
  • Hafifçe ezdikten sonra 100 ml zeytinyağını azar azar ekleyerek ezmeye devam edin.
  • Krema kıvamına gelinceye kadar ezme işlemine devam edin. dilerseniz 50 gram parmesan peyniri de ilave edebilirsiniz.

24 Şubat 2012 Cuma tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com