Patates Makarnası Tarifi

Patates Makarnası Malzemeleri

  • 450 gr haşlanmış patates
  • 150 gr un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam köri
  • 1 tutam sumak
  • 1 tutam kırmızı toz biber
  • 4-5 dal maydanoz
  • 4-5 dal kişniş
  • 2-3 dal kekik
  • 2-3 dal dereotu
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • Yeterince tuz

Patates Makarnası Yapılışı

  • Haşlanmış patatesleri iyice ezin. içine yumurta ve unu ekleyip ele yapışmayacak hamur kıvamına gelene kadar iyice yoğurun.
  • Düz bir zemine un serpin ve hamuru 1,5-2 cm genişliğinde açın. ardından küçük parçalar halinde kesip elinizde yuvarlayın.
  • Patates toplarını kaynar suda 4-5 dakika haşlayın.
  • Sos için rondoya daha önceden kavurduğunuz dolmalık fıstıkları, maydanozu, kişnişi, kekiği, dereotunu, zeytinyağını, baharatları ve parmesan peynirini ilave edip iyice karıştırın.
  • Pişen patates toplarını sıcak bir tavaya alın, içine hazırladığınız sosu ekleyip birkaç defa ezmeden karıştırın.
  • Servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

25 Şubat 2012 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com