Patates Çorbasi Tarifi

Patates Çorbasi Malzemeleri

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 8-10 su bardağı et suyu (ben 2 adet tavuk bulyon kullandım.)
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı margarin (3 yemek kaşığı sıvı yağ)
  • Tuz
  • Üzerine:
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 çorba kaşığı margarin

Patates Çorbasi Yapılışı

  • Önce soğanlar yemeklik doğranır.
  • Patatesler soyulup küçük küçük doğranır.
  • 2 çorba kaşığı margarin tencereye konur eriyince soğanlar ilave edilir ve soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur.
  • Tencereye sıcak etsuyu ilave edilir.
  • Arkasından patateslerde ilave edilir ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  • Tencerenin içindekiler rondodan yada kevgirden geçirilir.
  • Tencere tekrar ocağa konur ve içerisine süt ilave edilir. bu şekilde de 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ilave edilir.
  • Üzerine kırmızıbiberli yağ yakılarak servis yapılır.

3 Şubat 2012 Cuma tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com