Murtuga Tarifi

Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Murtuga Malzemeleri

  • • 2 adet yumurta
  • • 1 çay kaşığı tuz
  • • 1 çay bardağı sıvıyağ (25-30 gr tereyağı da kullanabilirsiniz)
  • • 1,5 çay bardağı un

Murtuga Yapılışı

  • Sıvıyağı orta boy bir tavada hafifçe kızdırın. (van'da daha çok kullanılan tereyağı bu yemeğin lezzetine lezzet katar) yağ kızar kızmaz unu yavaş yavaş ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurmaya başlayın.
  • • unu orta ısılı ateşte karıştırmaya devam ederek en az 5 dakika kadar kavurun. böylece unun kokusu gidecektir. ocağın altını kısın,
  • Üzeri için:
  • • 4-5 yemek kaşığı bal (herhangi bir reçel türü de kullanabilirsiniz)
  • • yumurtaları ve tuzu küçük bir kaseye aktarıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın. çırpılmış yumurtayı yavaş yavaş hafif kahverengi olan una ekleyip karıştırmaya devam edin. yaklaşık 2 dakika sonra yumurtalar katılaşınca yemeği ocaktan alın.
  • • henüz sıcak haldeyken üzerine bal ya da reçel gezdirip servise sunun.

10 Şubat 2012 Cuma tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com