Mango Sosulu Körili Sebze Böreği Tarifi

Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Mango Sosulu Körili Sebze Böreği Malzemeleri

  • Börek için:
  • 3 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet pırasa
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kakule
  • 1 yemek kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 paket yufka
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Mango sos için:
  • 2 adet mango
  • 1 adet soğan
  • 2 adet kabak
  • 1 adet pırasa
  • 3 adet salatalık
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kırmızı elma
  • 2 adet yeşil elma
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tutam kişniş
  • 1 tutam zerdeçal
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam kakule
  • 1 tutam zencefil
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 tutam kuru üzüm
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ

Mango Sosulu Körili Sebze Böreği Yapılışı

  • Börek harcı için tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın ve soğandan başlayarak sırayla kavurun. içerisine salçayı, baharatlarını ve biraz da su ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
  • Bir yanda yufkaları ince uzun parçalar halinde kesin. her bir parçanın içine hazırlamış olduğunuz harçtan koyun, üçgen şeklinde katlayın, yumurta beyazıyla kapatıp yağda kızartın.
  • Mango sos için, tencerede küçük küçük doğradığınız sebze ve meyveleri baharatlarıyla birlikte iyice kavurun. piştikten sonra böreklerin yanına ilave ederek servis yapın.

14 Şubat 2012 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com