Hurmalı Brüksel Lahanası Salatası Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 30 dakika

Hurmalı Brüksel Lahanası Salatası Malzemeleri

  • 500 gr brüksel lahanası
  • 250 gr havuç (rendelenmiş)
  • 100 gr kuru hurma (doğranmış)
  • Sos için:
  • 150 gr yoğurt (soğutulmuş)
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığıı taze portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
  • Tuz ve karabiber
  • Servis için:
  • 25 gr ceviz içi
  • 2 baş hindiba veya 1 marul göbeği (ayıklanıp yapraklara ayrılmış)

Hurmalı Brüksel Lahanası Salatası Yapılışı

  • Lahanaları ayıklayıp sert ve rengi gitmiş dış kabuklarını ayırın.
  • İyice yıkayıp süzdükten sonra kağıt havluyla kurulayın.
  • Keskin bir bıçakla lahanaları doğrayıp rendelenmiş havuç ve hurmalarla birlikte büyük bir kaba koyun.
  • İyice karıştırın.
  • Sos için:
  • Yoğurdu, mayonezi ve portakal suyunu karıştırın.
  • Tuz, biber ve taze soğanı ekleyin.
  • Sosu sebzelerin üstüne döküp karıştırın.
  • Tadına bakıp tuz ve biberini ayarlayın.
  • Üstünü kapatıp en aza l saat buzdolabında tutun.
  • Servis yapmak için:
  • Derin yuvarlak bir kabın içine hindiba veya marul yapraklarını yerleştirin.
  • Soğutulmuş salatayı ortasına koyup cevizle süsleyip servis yapın.

16 Şubat 2012 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com