Harhaşi Tarifi

Harhaşi Malzemeleri

  • 1. ceviz
  • 2. acıbiber
  • 3. sarimsak
  • 4. tereyağı
  • 5. tuz
  • 6. lahana (dip saplarıyla)

Harhaşi Yapılışı

  • Lahananın taze iç tarafı dip sapları ile haşlanır, süzülür, tencereye dizilir ve üzerine sıvı yağ, acı biber, tuz ilave edilerek pişirilir. piştikten sonra tepsiye alınır ve haşlanan sudan konur. sarımsak kesilerek bolca dövülmüş ceviz kizdirilmiş tereyağı üzerine dökülür. tüm bunları başardıktan sonra da afiyetle yenir.

14 Şubat 2012 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com