Hamsi Çiğirtası Tarifi

Hamsi Çiğirtası Malzemeleri

  • Bir bağ pazı
  • Bir bağ taze soğan
  • Iki bardak ince mısır unu
  • Bir tas tuzlu hamsi
  • Bir yumurta büyüklüğünde içyağı
  • Kızartma için zeytinyağı yoksa tereyağı.

Hamsi Çiğirtası Yapılışı

  • Hamsiler önceden suya konarak ayıklanır, kılçıklarından temizlenir,
  • Hamsi, un, kıyılmış pazı ile soğan içyağı ile karıştırılarak ekmek hamuru gibi hafifçe yoğrulur, tuzu kontrol edilir.
  • Yumurta katılırsa daha iyi olur.
  • Bir santim kalınlığında veya daha ince yayılarak tavada kızartılır.

7 Şubat 2012 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com