Fındık Ezmesi Tarifi

Fındık Ezmesi Malzemeleri

  • 2 bardak (200 gram) fındık
  • 1 çorba kaşığı findıkyağı veya başka sıvıyağ
  • ¼ tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 çorba kaşığı pudra şekeri, daha az veya çok olabilir
  • 1 orta boy kavanoz

Fındık Ezmesi Yapılışı

  • Fındıkları tepsiye alıp 150 derece fırında 10-15 dakika kavurun. yanmamaları için arada kontrol edip renkleri hafif dönünce ve hoş bir aroma çıkınca fırından alın. soğumaya bırakın.
  • Fındıkları temiz bir mutfak havlusunun icine alıp avucunuzda sıvazlayın ki kahverengi ince kabuklari çıksın.
  • Fırınlanmış fındıkları ve yağı robotun kıyıcı aparatına veya rondoya koyup düşük hızda uzun süre karıştırın.
  • Arada kabın kenarlarında biriken karışımı aşağıya sıyırın.
  • Fındıklar incelince, yüksek hızda 2-3 dakika daha krema kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.
  • Tuz ve şekeri ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. cam kavanoza alıp kapağını kapatın.
  • Buzdolabında 2-3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

7 Şubat 2012 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com