Dal Makhani Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Dal Makhani Malzemeleri

  • 500 gr yeşil mercimek
  • 100 gr barbunya
  • 100 gr tereyağı
  • 75 ml krema
  • 125 gr domates püresi
  • 25 gr zencefil
  • 3 diş sarımsak
  • 10 gr garam masala
  • 20 gr kırmızı toz biber
  • Tuz

Dal Makhani Yapılışı

  • Sarımsakları temizleyip kıyın.
  • Yeşil mercimek ve barbunyayı sekiz saat suda bekletin.
  • Suyunu değiştirip mercimeği haşlayın.
  • Pişince ocaktan alıp sudan geçirin.
  • Zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyip yeniden kaynatın.
  • Kısık ateşte mercimeği iyice pişirin.
  • Kıyılmış sarımsağı bir tavada soteleyin.
  • Kırmızı toz biber ve domates püresini ekleyin.
  • Birkaç dakika daha soteleyip ocaktan alın.
  • Karışımı ve tereyağını mercimeğe ilave edip 15 dakika daha pişirin.
  • Son olarak krema ve garam masalayı ekleyin.
  • Kıyılmış taze kişniş ile süsleyerek servis yapın.

27 Şubat 2012 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com