Cirik Tarifi

Cirik Malzemeleri

  • Maya
  • 50 gr. nişasta
  • Su
  • Yağ
  • Şeker
  • 1 yumurta.

Cirik Yapılışı

  • Ekmek hamuru mayası bir yumurta ve bir kaşık nişasta ile katı bir kıvama gelene kadar çırpılır ve sonra mayalanması için bir kaba alınarak ağzı kapatılır.
  • Mayalanma gerçekleştiğinde hamur el ile sıkılarak baş parmak ve şehadet parmağı üzerinden çıkan hamur kaşıkla alınarak bir tavada kızarmakta olan yağ içersinde hafifçe kızartılır ve yağı süzülerek alınır.
  • Biraz dinlendikten sonra ağda yapılmış şerbet dökülerek yenir.

13 Şubat 2012 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com