Bildik Dolması Tarifi

Bildik Dolması Malzemeleri

  • 1 kğ. küçük domates -250 gr. kemikli et
  • 300 gr. yağlı koyun kıyması
  • 2 su bardağı pirinç 1 baş kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı yağ maydanoz tuz-karabiber

Bildik Dolması Yapılışı

  • Küçük sert domateslerde kapak kaldırılarak içleri oyulur.
  • Diğer tarafta; kıyma rendelenmiş soğan, pirinç, tuz, karabiber, salça oyulan domatesle­rin içleri katılarak yoğrulur.
  • Hazırlanan hamur dolmaların içine doldurulur.
  • Tencerenin içerisine yıkanmış kemikli et veya kemik dizilir.
  • Üzerine dolmalar yerleştirilir.
  • Dolmaların üzerine birer parça yağ konur, su ilâvesiyle pişirilir. sıcak olarak servis yapılır.

10 Şubat 2012 Cuma tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com