Balık Kroketli Börek Tarifi
Balık Kroketli Börek Malzemeleri
- 9 adet fish fingers
- 3 adet yufka
- 2 adet orta boy kabak
- 2 adet orta boy havuç
- 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı galeta unu
- Kızartmak için sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeterince karabiber
- Yeterince tuz
Balık Kroketli Börek Yapılışı
- Fish fingers’ları sıvı yağda kızartın.
- Tavada zeytinyağını kızdırın, jülyen doğranmış havuçları ve kabakları koyup sotelemeye başlayın.
- Diğer tarafta yufkaları yarım ay haline getirip 3 geniş üçgen olacak şekilde kesin.
- Üçgenlerin içine hazırladığınız harcı, fish fingers’ı ve rendelenmiş kaşar peynirini koyup sarın.
- Hazır olan börekleri önce suya ardından galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
25 Şubat 2012 Cumartesi
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.