Balık Kroketli Börek Tarifi

Balık Kroketli Börek Malzemeleri

• 9 adet fish fingers
• 3 adet yufka
• 2 adet orta boy kabak
• 2 adet orta boy havuç
• 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeterince karabiber
• Yeterince tuz

Balık Kroketli Börek Yapılışı

• Fish fingers’ları sıvı yağda kızartın.
• Tavada zeytinyağını kızdırın, jülyen doğranmış havuçları ve kabakları koyup sotelemeye başlayın.
• Diğer tarafta yufkaları yarım ay haline getirip 3 geniş üçgen olacak şekilde kesin.
• Üçgenlerin içine hazırladığınız harcı, fish fingers’ı ve rendelenmiş kaşar peynirini koyup sarın.
• Hazır olan börekleri önce suya ardından galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

25 Şubat 2012 Cumartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.