Piliç Etli Beğendi Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Piliç Etli Beğendi Malzemeleri

  • 4 patlıcan
  • 2 çorba k. un
  • 2 su b. süt
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 50 gr kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat
  • 1 tavuk gögsü
  • 3 yeşil biber
  • 3 domates
  • 3 diş sarımsak
  • Taze kekik
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Değirmen karabiber

Piliç Etli Beğendi Yapılışı

  • Patlıcanları közleyip soyuyoruz. soyduktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz. tencerede, tereyağı ve unu kavurup sütü ekliyoruz.
  • Piştikten sonra altını kapatıp tuz, karabiber, muskat ve kaşar ekleyip karıştırıyoruz. ince doğranmış patlıcanlarıda ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. piliç sote için, tavuk ğöğsünü kuşbaşı doğruyoruz. biber ve domatesi doğruyoruz.
  • Tavanın içerisinde sıvıyağ ile birlikte önce tavuk ardından biber ve domatesleri ekleyip kavuruyoruz. rendelenmiş sarımsakları ekliyoruz.
  • Doğranmış taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip iyice kavrulduktan sonra altını kapatıyoruz. patlıcanlı beğendiyi servis tabağına alıyoruz. üzerine tavuk soteyi koyup servis ediyoruz.

1 Şubat 2012 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com