Pazı Çorbası Tarifi

Pazı Çorbası Malzemeleri

  • 200 gr pazı yaprağı
  • 1 kuru soğan
  • 1 büyük patates
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 paket tavuk bulyon
  • 1 su bardağı süt
  • 5 çorba kaşığı krema
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 çorba kaşığı kaşar rendesi
  • Tuz, karabiber

Pazı Çorbası Yapılışı

  • Pazı yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın. patates ve soğanı temizleyerek doğrayın.
  • Büyükçe bir tencerede tereyağını hafif kızdırıp unu pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kıyılmış pazı yaprağı, doğranmış patates, soğan, su ve sütü ilave edip, karıştırın.
  • Bu karışımın içine bir paket tavuk bulyon atın. bulyon eriyene kadar karıştırın ve iyice pişirin.
  • Karışımı blender yardımıyla ezin. kremayı ilave edip, tuz ve karabiber ekleyin.
  • Bir taşım kaynattıktan sonra çorba kaselerine boşaltıp üzerlerine kaşar rendesi serperek sıcak servis yapın.

31 Ocak 2012 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com