Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • ½ paket mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1yemek kaşığı salça
  • 1 bardak sıvıyağ
  • Küp küp kesilmiş 1 tabak dolusu bayat ekmek
  • Yeteri kadar tuz

Mercimek Çorbası Yapılışı

  • Mercimek ve doğranmış patates geniş bir tencerede yeterli suyla pişirilir.diğer yanda sıvı yağda soğan kavrulur.salça eklenir soğan ve salça kavrulduktan sonra mercimek ve patatese eklenir.tuzu ilave edilir.kısık ateşte kaynamaya bırakılır .bir yumurata sarısı ve yarım limon suyuyla terbiye yapılır ,terbiyesi eklendikden sonra 2 dak.daha pişirilir.
  • Diğer tarafta kızdırılmış yağa küp küp kesilmiş ekmekler atılır. çorba sıcak sıcak servis edilirken, kızarmış ekmekler de üzerine garnitür olarak konulur.isteğe göre nane ve rendelenmiş peynir katılabilir.
  • Afiyet olsun

17 Ocak 2012 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com