Kıymalı Içli Bulgurlu Börek Tarifi

Kıymalı Içli Bulgurlu Börek Malzemeleri

  • • 3 adet yufka,
  • • 200 gr.kıyma,
  • • 1 adet soğan,
  • • 1 su bardağı ince bulgur,
  • • 1 çay bardağı ceviziçi,
  • • 1 çay kaşığı pul biber,
  • • 1 çorba kaşığı margarin,
  • • tuz ve karabiber.
  • Kizartmak için:
  • • 3 adet yumurta,
  • • 1 su bardağı galeta unu,
  • • sıvıyağ

Kıymalı Içli Bulgurlu Börek Yapılışı

  • Margarini eritip doğranmış soğan ve kıymayla birlikte kavurun. bulguru yıkayıp süzün.iri dövülmüş cevizi,baharatları ve bulguru ilave edin.yaklaşık 2-3 dk.kadar kavurup ateşten alıp soğutun.
  • Yufkaların her birini 6 üçgen parça halinde kesin yufkaların geniş kısmına içten koyup rulo şeklinde sarın.börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.

8 Ocak 2012 Pazar tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com