Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı Börek Malzemeleri

  • • 4 adet yufka
  • • 1 adet yumurta
  • • 500 gr piliç kıyma
  • • 1 su bardağı sıvıyağ
  • • 3 adet kuru soğan
  • • 1 su bardağı su
  • • tuz, karabiber

Kıymalı Börek Yapılışı

  • Soğanları soyduktan sonra ince ince doğrayın. tavaya 2 kaşık sıvı yağı koyun. yağ kızdıktan sonra soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. kıymayı da kavrulan soğanın içine ilave edin. kıymanın pişmesine yakın içine tuz ve karabiberi ekleyin. fırın tepsisini yağlayıp 1 adet yufkayı bütün olarak açıp yağlayın. sonra 1.5 yufkayı parçalara ayırarak tepsideki yufkanın üzerine orantılı bir biçimde dağıtın ve her katına yağı sürün.
  • Daha önceden kavurduğunuz kıymalı harcı yufkaların üzerine yayın. kalan 1.5 yufkayı da aynı şekilde parçalara ayırarak kıymanın üzerine yerleştirin. 1 adet yumurtayı ve yağı bir kasede iyice çırpıp hazırlamış olduğunuz böreğin üstüne sürün. 200ºc’ lik fırında 45 dakika pişirin. sıcak olarak servis yapın.

7 Ocak 2012 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com