Hasanpaşa Köfte Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Hasanpaşa Köfte Malzemeleri

  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 750 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yumurta
  • Karabiber
  • Tuz
  • Püre malzemeleri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 5-6 adet patates
  • Yarım su bardağı süt
  • Tuz
  • Salçalı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su

Hasanpaşa Köfte Yapılışı

  • Patatesleri soyup, haşlayın ve püre haline getirin. tencerede tereyağını eritin. patatesleri ilave edin. yumurtayı ekleyip karıştırın. sütü karıştıra karıştıra ilave edin. en son tuzunu koyup püre haline getirin.
  • Köfte için ayırdığınız malzemelerini tamamını karıştırın. harçtan cevizden iri parçalar koparıp ortası çukur köfteler hazırlayın. köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üstüne 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. 200c fırında 15-20 dakika pişirin. (çok pişirirseniz kuru olur)
  • Fırından çıkarıp açtığınız köftedeki çukurlara 2 tatlı kaşığı püre yerleştirin. 1 yemek kaşığı salçayı suda özeyip köftelerin üstüne gezdirin. yine fırına koyup püreler pembeleşene dek pişirin.

16 Ocak 2012 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com