Terbiyeli Kuru Fasulye Çorbası Tarifi

Terbiyeli Kuru Fasulye Çorbası Malzemeleri

  • •1.5 su bardağı kuru fasulye
  • •1 adet soğan
  • •2 çorba kaşığı tereyağ
  • •4 çorba kaşığı domates püresi
  • •8 su bardağı sıcak su
  • •1 fiske tuz
  • 1 fiske kuru nane
  • 1 fiske pulbiber
  • Terbiyesi için:
  • • yarım subardağı süt kreması
  • • 1 tatlı kaşığı hardal(isteğe bağlı)
  • • 1 çorba kaşığı sirke
  • • 1 çorba kaşığı un
  • • 2 yumurta sarısı
  • • tuz

Terbiyeli Kuru Fasulye Çorbası Yapılışı

  • Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. fasulyenin yarısını ayırın. kalan fasulyeleri robotta püre haline getirin.
  • Hardal kremasını hazırlamak için; süt kreması, hardal, sirke, un, bir tutam tuz ve yumurta sarısını derin bir kaseye alın. krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın.
  • Soğanları soyup küçük küçük doğrayın. margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin. fasulye püresi, sıcak su, domates püresi ve ayırdığınız fasulyeleri ilave edip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Çorba koyulaşmaya başlayınca hazırladığınız terbiyeyi ekleyerek karıştırın. 5 dakika daha pişirip ateşten alın. servis kaselerine paylaştırıp nane ve pul biber serpin. sıcak olarak servis yapın.

20 Aralık 2011 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com