Kış Çorbası Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Kış Çorbası Malzemeleri

  • • 200 gr ıspanak
  • • 2 havuç
  • • 1 patates
  • • 1 kereviz
  • • 200 gr brokoli
  • • yarım demet maydanoz
  • • 1 kahve fincanı ince bulgur
  • • 1 su bardağı süt kreması
  • • 8 su bardağı su
  • • 1 tatlı kaşığı nane
  • • 15 gr tereyağı
  • • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
  • • tuz

Kış Çorbası Yapılışı

  • Ispanak, havuç, patates, kereviz, brokoli ve maydanozu temizleyip ince doğrayın. sebzeleri 8 bardak kaynar suda haşlayın. sebzeleri süzüp suyunu ayırın. sebzeleri blenderden geçirip püre haline getirin.
  • Sebze suyunu bir tencereye alın. bulguru ilave edip 10 dakika pişirin. sebze püresini ekleyin. 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. kremayı ilave edin ve tencereyi ocaktan alın.
  • Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. nane, kırmızı tozbiber ve tuz ekleyip karışımı çorbanın üzerine gezdirerek dökün. servis kâselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.

7 Aralık 2011 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com