Etli Çorba Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Etli Çorba Malzemeleri

  • Yarım kilo dana eti
  • Kemik
  • 5 kaşık yoğurt
  • 3 yumurta sarısı
  • 5 kaşık un
  • 5 kaşık tereyağ
  • Tuz, karabiber

Etli Çorba Yapılışı

  • Kemikleri bir gece önceden suya koyup, kanının çıkmasını sağlıyorum. daha sonra eti ve kemiği tencereye koyup yaklaşık yarım saat kaynatıyorum.
  • O kaynıyorken yağı tencereye koyun, eritin. unu ilave edip, kavurun. unu soğutun. soğuduktan sonra kemik ve et suyunu ekliyorum. karışım kaynamaya başlayınca bir blender yardımı ile yumurta ve yoğurdu çırpıyorum.
  • Kaynamak üzere olan çorbaya ekleyip terbiye ediyorum. kaynayıp koyulaştıktan sonra dittiğim dana etlerini ilave edip üzerine yağda yanmış kırmızıbiber ekliyorum.

3 Aralık 2011 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com