Bolu Usulü Cevizli Mantı Tarifi

Bolu Usulü Cevizli Mantı Malzemeleri

  • • 2,5 su bardağı un
  • • 1 adet yumurta
  • • yeteri kadar tuz
  • • yeteri kadar un
  • • 300 gr kıyma
  • • 1 adet rendelenmiş soğan
  • • yeteri kadar tuz ve karabiber
  • • yeteri kadar dövülmüş ceviz
  • • yeteri kadar tulum peyniri ve keş peynir
  • • yeteri kadar pul biber
  • • 2 çorba kaşığı tereyağı

Bolu Usulü Cevizli Mantı Yapılışı

  • Unu, yumurtayı ve tuzu karıştırıp azar azar su ilave ederek bir hamur yapın. hamuru küçük karelere bölün. kıyma harcını hazırlayıp içlerine doldurun.
  • Uç kısımlarını birbirlerine yapıştırın. yüksük şekline getirin. kaynar suya tuz atın. 15 dakika pişirip süzün.
  • Tabağa servis yapın. pul biber ve yağ kızdırıp üzerine gezdirin. keş veya tulum peynirini rendeleyin. kızartıp üzerine dövülmüş zeytinle birlikte dökün.

26 Aralık 2011 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com