Bohça Böreği Tarifi

Bohça Böreği Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 kg ispanak yaprakları
  • 100 gr beyaz peynir
  • Yeteri kadar tuz
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Bohça Böreği Yapılışı

  • Lspanak yapraklarını yıkayıp ince kıyın.üzerine çok az tuz serperek ovun. peyniri ezip ıspanaklara ilave ederek harç yapın. yumurta ve sıvı yağı boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  • Yufkanın birini tezgaha yayın.üzerine yumurtalı karışımdan sürün.üç katı üst üste harçla sıvayın. yirmiye yirmi santimetre kareler halinde kesin. ortalarına ıspanaklı harçtan koyup bohça şeklinde kapatın.
  • Yağlanmış fırın tepsiye dizin.üzerine biraz yumurtalı karışımdan sürerek susam serpin. 180 derecedeki ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. servis tabağına alarak servise sunun.

26 Aralık 2011 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com