Bolu Tarhana Çorbasi Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Bolu Tarhana Çorbasi Malzemeleri

  • 100 gr yağsız kıyma
  • 150 gr köy tarhanası
  • 1 adet iri domates
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 kg et suyu veya su
  • Tuz

Bolu Tarhana Çorbasi Yapılışı

  • Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekletin.
  • Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.
  • Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun. domateslerin kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave atın.
  • 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın. on dakika kadar ağır ateşte pişirip servis yapın.

29 Kasım 2011 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com