Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi

Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Malzemeleri

  • • 4 yemek kaşığı sıvı margarin
  • • 1 adet kabak
  • • 1 adet havuç
  • • 1 adet patates
  • • 2 adet pırasa
  • • 4 adet taze soğan
  • • yarım su bardağı arpa şehriye
  • • 6 su bardağı et suyu
  • • 2 diş sarımsak
  • • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • • tuz - karabiber

Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Yapılışı

  • Kabak ve havuçların kabuklarını kazıyıp, rendeleyiniz.
  • Sarımsak, taze soğan ve pırasaların kabuklarını ayıklayıp, kıyınız.
  • Patateslerin kabuklarını soyup, kararmamaları için su dolu bir kasede bekletiniz.
  • Derin bir tencerede sıvı sanayı kızdırıp, içine doğranmış,pırasa, taze soğan ve sarımsakları ekleyip, kavurunuz.
  • Sebzeler kavrulunca içine et suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip, kaynatınız.
  • Çorba kaynarken, patatesleri rendenin geniş tarafı ile rendeleyip, kaynayan çorbaya ilave ediniz.
  • Sebzeler pişince mikser yardımı ile püre haline getiriniz.
  • En son olarak içine arpa şehriyeleri ilave edip, kaynatınız.
  • Arpa şehriyeler yumuşayınca, çorbayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis ediniz.

26 Kasım 2011 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com