Akdeniz Usulü Domates Çorbası Tarifi

Akdeniz Usulü Domates Çorbası Malzemeleri

  • • 6 yemek kaşığı sıvı margarin
  • • 3 yemek kaşığı un
  • • 2 su bardağı süt
  • • 2 su bardağı domates suyu
  • • 1 su bardağı et suyu
  • • yarım su bardağı arpa şehriye
  • • tuz-karabiber
  • • yarım demet maydanoz

Akdeniz Usulü Domates Çorbası Yapılışı

  • Derin bir tencerede margarini eritip, içine unu ilave ediniz.
  • Unun kokusu gidinceye kadar kavurunuz.
  • Un pişince sırasıyla, et suyunu, domates suyunu, ve sütü ekleyip karıştırdıktan sonra, orta ateşte kaynatınız.
  • Çorba kaynamaya başlayınca arpa şehriyeleri, tuzu ve karabiberi ekleyip tencerenin ağzı açık olarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
  • Çorba kaynarken maydanozu ayıklayıp kıyınız.
  • Pişen çorbayı servis tabağına alıp, kıyılmış maydonozla süsledikten sonra, sıcak olarak servis ediniz.

26 Kasım 2011 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com