Portakal Reçeli Tarifi

Portakal Reçeli Malzemeleri

  • 2
  • 3 adet büyük portakal
  • 1 su bardağı greyfrut suyu
  • 2 adet büyük greyfrut
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 2 kg toz şeker
  • 1 adet limon

Portakal Reçeli Yapılışı

  • Portakalları kabuklarıyla yıkayın
  • Tavla zarı iriliğinde doğrayıp
  • Bir tencereye koyun. üzerine kabuğu ve zarlan soyulmuş greyfrut parçalarını
  • Bir bardak greyfrut suyunu ve portakallan örtecek kadar su koyun. portakal kabukları yumuşayıncaya dek orta ateşte pişirin. 1-2 iki saat kadar dinlenmeye bırakıp
  • Tencereye boşaltın. portakallın suyu kadar kadar toz şeker ölçüp üzerine ilave edin ve orta ateşte yavaş yavaş kaynatın. kaynamaya başladıktan onbeş dakika sonra limon suyunu katın. arada bir köpükleri alın
  • Onbeş-yirmi dakika daha kaynatın. limon tuzu
  • Yanm kahve fincanı su ile eritip reçele ilave edin. reçelin hazır olup olmadığını anlamak için
  • Bir kesme şekerin üzerine bir damla damlatın
  • Eğer damla şekerin üzerine yayılmazsa hazır
  • Yayılırsa henüz hazır değil demektir. ateşten alıp soğuttuktan kavanozlara koyup saklayın.

21 Ekim 2011 Cuma tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com