Buğu Kebabı Tarifi

Buğu Kebabı Malzemeleri

  • 1 kg. koyun kuşbaşı eti
  • 3 avuç arpacık soğan
  • 3
  • 4 diş sarımsak
  • 2 kaşık yağ
  • 1 domates
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 defne yaprağı
  • Tuz

Buğu Kebabı Yapılışı

  • Düdüklü tencereye et
  • Soğan
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Defne yaprağı ve rendelenmiş domates ile yağ karışık konur.
  • Su koymadan kapak kapatılır. hafif ateşte 1 saat pişirilir. pilav ve salata ile servis yapılır. kısa bilgi:
  • 1- düdüklü tencerede yemek pişirirken
  • Suyu fazla buharlaşmadığından az su ile pişirilmelidir.
  • 2- düdüklü tencerede yemek pişirmek zamandan
  • Yakıttan tasarruf sağlar
  • Bilhassa vitaminler daha az ziyan olur.

22 Ekim 2011 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com